Hươu cao cổ là một loài động vật nhai lại có móng guốc châu Phi có tên Latinh có nghĩa là "lạc đà với da báo". Chúng là loài động vật sống trên cạn cao nhất thế giới. Khi đứng, chúng có thể cao tới 5 mét từ đầu đến chân và nặng khoảng 700 kg. Các hoa văn trên bộ lông của hươu cao cổ có đốm và hình lưới, với vầng trán rộng, mõm nhọn và đôi tai lớn dựng đứng. Hươu cao cổ có cổ đặc biệt dài, các chi cao và khỏe, chi trước dài hơn chi sau một chút, đuôi ngắn, thường ăn lá cây và có lưỡi dài.

Nó sống ở thảo nguyên châu Phi - là động vật ăn cỏ, chủ yếu ăn lá và cành cây. Hươu cao cổ có tuổi thọ khoảng 27 năm trong tự nhiên và hơn 29 năm trong vườn thú. Chủ yếu phân bố ở Châu Phi, Nam Phi, Ethiopia, Sudan, Kenya, Tanzania, Zambia và các quốc gia khác. Hươu cao cổ là động vật quốc gia của Nam Phi.

Răng của hươu cao cổ là răng hàm thấp nguyên thủy, chúng không thể ăn cỏ làm thức ăn chính mà chỉ có thể ăn lá cây làm thức ăn chính. Chúng có một đôi mắt to màu nâu với nhãn cầu lồi, có thể xoay xung quanh và có tầm nhìn rộng, thân hình cao lớn của hươu cao cổ khiến chúng giống như một tháp canh sống và có thể nhìn thấy chuyển động từ xa.

Hươu cao cổ ăn cành cây và lá cây, thích chi Terminalia. Những loại cây này cung cấp nguồn canxi và protein cần thiết cho sự phát triển của chúng; đôi khi chúng cũng ăn cây bụi, cỏ và trái cây. Một con hươu cao cổ trưởng thành cần ăn khoảng 34 kg cành và lá một ngày.

Hươu cao cổ có đôi chân dài và chạy rất nhanh, chúng được huấn luyện để cạnh tranh sinh tồn. Khi chúng chạy, sẽ có một tư thế rất đặc biệt. Đầu tiên chúng vươn đầu và cổ về phía trước, sau đó đột ngột rụt lại, luân phiên đung đưa. Hươu cao cổ đi khác với các loài thú khác, chúng di chuyển như nhảy.

Hươu cao cổ hiếm khi ngủ. Vì kích thước của chúng, chúng tôi nghĩ rằng chúng cần ngủ nhiều để được nghỉ ngơi tốt, nhưng không phải vậy. Họ chỉ cần rất ít thời gian nghỉ ngơi. Cần ngủ 2 đến 3 tiếng mỗi ngày, mỗi lần ngủ từ 5 đến 7 phút là đủ. Trong tự nhiên, chúng thậm chí có thể ngủ đứng để có thể trốn thoát trong trường hợp nguy hiểm. Nếu chúng nằm trên mặt đất, cổ dài của chúng sẽ tạo thành hình vòng cung.

Hươu cao cổ có tính khí dịu dàng, khiêm tốn và thanh lịch giữa các nhóm. Họ đồng hành cùng nhau nồng nhiệt, gần gũi và chăm sóc lẫn nhau. Các chân dài của họ thường xuyên chạm mặt nhau, thường là rất lâu nhưng họ chưa bao giờ cãi vã hay tranh giành những chuyện vặt vãnh như vậy. Cách tiếp cận với nhau này vừa vì sự dịu dàng vừa vì sự an toàn.

Người ta hiếm khi nhìn thấy hươu cao cổ phát ra âm thanh, có người cho rằng hươu cao cổ bị câm, thậm chí có người còn cho rằng hươu cao cổ không có dây thanh quản. Nhưng thực ra đó là do âm thanh do hươu cao cổ tạo ra không nằm trong phạm vi mà con người chúng ta có thể nghe được. Hươu cao cổ thường rất thân thiết với nhau, chúng giao tiếp nhẹ nhàng và cẩn thận. Hành động của họ rất dễ gần, tình cảm và tự nhiên, hoàn toàn xứng đáng với vẻ ngoài xinh đẹp của họ.