Hoa hướng dương không chỉ đẹp rực rỡ mà còn mang đến cảm giác tích cực, nâng cao tinh thần.

Chỉ cần nhìn ngắm chúng cũng đủ làm tâm trạng bạn tươi sáng hơn.

1. Có vô số giống hoa

Dù thường được biết đến với sắc vàng truyền thống, hoa hướng dương có nhiều màu sắc khác như đỏ, trắng, nâu gụ và đồng. Có hơn 70 giống thuộc chi hướng dương, trong đó loài phổ biến nhất là hoa hướng dương.

2. rất dễ trồng

Hoa hướng dương là một trong những loài cây dễ trồng nhất, thậm chí có thể tự mọc dưới các máng ăn chim nhờ hạt rơi vãi. Để trồng hoa, bạn chỉ cần gieo hạt trực tiếp xuống đất sau đợt sương giá cuối cùng vào mùa xuân. Hoặc có thể ươm hạt trong nhà trước rồi đem ra ngoài khi thời tiết ấm lên.

3. Cây cao nhất đạt 9,14 mét.

Năm 2014, Hans-Peter Schiffer lập kỷ lục Guinness khi trồng cây hoa hướng dương cao nhất thế giới, với chiều cao lên tới 9,17 mét.

4. Hoa nở rực rỡ nhưng không lâu

Sau khi ra hoa, những cánh hoa rực rỡ không tồn tại lâu. Nếu cây có nhiều nhánh, bạn có thể cắt bỏ hoa tàn để giúp cây tập trung năng lượng nuôi các nụ mới.

5. Cần ánh nắng trực tiếp

Hoa hướng dương cần ít nhất tám giờ nắng mỗi ngày để phát triển tốt nhất. Khi được cung cấp đủ ánh sáng, chúng sẽ nở rộ suốt mùa hè và thậm chí kéo dài đến đầu thu.

6. Quay theo mặt trời

Những nụ hoa chưa nở của hướng dương có khả năng hướng dương quang, tức là chúng theo dõi ánh mặt trời từ đông sang tây trong ngày. Đến sáng hôm sau, nụ hoa lại quay về hướng đông để đón ánh bình minh.

7. Huyền thoại về hướng dương

Thần thoại Hy Lạp có một câu chuyện đầy bi kịch giải thích lý do vì sao hoa hướng dương luôn hướng về mặt trời. Đó là truyền thuyết về Clytie và thần mặt trời Helios. Clytie, một nữ thần nước, đem lòng yêu Helios. Ban đầu, Helios cũng đáp lại tình cảm của nàng, nhưng sau đó lại si mê người phàm Leucothea. Vì ghen tuông, Clytie đã tiết lộ chuyện tình này cho cha của Leucothea, khiến nàng bị chôn sống. Tức giận, Helios ruồng bỏ Clytie.

8. Nguồn thực phẩm quý giá

Hoa hướng dương đã được con người trồng để làm thực phẩm từ hàng ngàn năm trước. Người bản địa châu Mỹ tại khu vực Arizona và New Mexico đã bắt đầu thuần hóa loài cây này từ khoảng 3000 Trước Công Nguyên, thậm chí có thể còn trước cả ngô.

9. Mỗi bông hoa cho đến 2.000 hạt

Mỗi đầu hoa hướng dương có thể sản xuất từ 1.000 đến 2.000 hạt. Loại phổ biến nhất có vỏ sọc đen trắng thường được dùng để ăn vặt. Trong khi đó, hạt đen hoặc trắng nguyên bản thường được sử dụng để ép dầu hướng dương thay vì làm đồ ăn.

10. Cách thu hoạch hạt

Để thu hoạch hạt hướng dương làm thực phẩm, bạn cần chọn giống hoa hướng dương. Theo chuyên gia Raleigh Wasser, hoa nên được thu hoạch khi lá đã héo nhưng trước mùa mưa, để đảm bảo chất lượng hạt tốt nhất.

11. Có thể tự làm dầu hướng dương

Hạt hướng dương còn có thể được sử dụng để tự ép dầu tại nhà, dùng làm nguyên liệu nấu ăn hoặc chế biến trong các sản phẩm làm đẹp.